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아스파라거스 효능 요리 안녕하세요. 오늘은 아스파라거스 효능과 아스파라거스 요리에 대해서 알아보려고합니다. 아스파라거스는 채소의 왕이라고도 불리우며 보통 고급 레스토랑이나 식당에서 스테이크 혹은 육류를 주문하면 같이 나오는 채소이며 많은 분들이 아스파라거스라는 채소에 대해서 모른다고합니다. 이렇게 생소한 아스파라거스의 효능과 어떻게 요리를 해야되는지 지금부터 알아보도록 하겠습니다.아스파라거스란 아스파라거스는 씁스름하면서 담백한 맛과 아삭한 식감이 특징이며 그리스 로마 시대 때부터 섭취해온 고급 채소로 16세기 후반부터 전 세계에 보급이 되어지기 시작하여 우리나라에는 1970년대부터 재배가 되어졌다고합니다. 아스파라거스는 약 300여 종이 있으며 그 중에서 스페인과 네덜란드 산지의 흰색과 영국과 미국 산지..