매실 효능

매실 효능

안녕하세요. 오늘은 매실 효능에 대해서 알아보려고 합니다. 어릴 적 소화가 되지 않을 때 매실액에 물을 타서 마셔본 적 있지 안으신가요. 매실은 이처럼 식용 또는 약용으로 사용이 되어지며 흔히 천연소화제로 많이 알려져 있습니다. 천연 소화제로 알려져 있는 매실의 효능을 더 알아도록 하겠습니다.

매실이란?

매실 효능을 살펴보기전 매실이란 어떠한 열매인지 알아보도록 하겠습니다. 매실은 매화나무의 열매로 원산지는 중국입니다. 둥근모양의 매실은 신맛이 특징이며 매실을 먹었을 때 산미로 인하여 타액선이 자극되면서 침의 분비를 왕성하게 할 수 있습니다. 매화는 장미과에 속하는 활엽의 소교목이며 높이는 4~5m 정도가 된다고합니다. 매실의 수확기는 5월 하순부터 6월 중순까지라고 하며 6월 말에 수확한 매실이 최고의 효능을 가지고 있으며 가장 영양이 많다고합니다.

매실 효능 1.해독작용

첫번째 매실 효능으로는 해독작용인데요. 예로부터 매실은 음식물의 독과 피속의 독과 물의 독 즉, 3독을 없앤다는 말이 있다고하는데요. 이는 매실에 함유되어있는 피크린산이라는 성분이 독성물질을 분해하는 역할을 해준다고합니다. 그러므로 배탈이나 식중독에 걸렸을 때 매실을 복용한다면 효과를 볼 수 있다고합니다.

매실 효능 2.위장운동 촉진

두번째 매실 효능으로는 위장운동을 촉진시켜주는 것인데요. 매실의 특징인 신맛이 소화액을 촉진시켜주어 소화불량을 해소시켜주며 위장장애를 치료해준다고합니다. 또한 매실은 위산이 과다 분비되는 것을 조절해주어 과식을 하거나 배탈이 났을 경우에도 효과가 있다고하며 식사를 한 후 매실차나 매실즙을 후식으로 마셔주면 좋다고 합니다. 이 때문에 천연 소화제라고 불리고  있다고 합니다.

매실 효능 3.간기능 회복

세번째 매실 효능은 간 기능을 회복하는데 도움이 되는 것인데요. 매실에 함유되어있는 유기산은 신진대사를 활발하게 해주고 우리몸의 피로를 회복하는데 도움을 주는 효과가 있습니다. 특히 스트레스로 인해서 칼슘이 소모가 될 때 매실을 섭취해주면 매실의 풍부한 칼륨으로 인해 보충이 되어지며 매실에 있는 피루브산의 성분이 회식이 많거나 술자리가 많은 현대인들에게 간 기능을 회복하는데 도움이 되어 숙취해소에도 효과가 있다고합니다.

매실 효능 4.빈혈, 변비

네번째 매실의 효능으로는 빈혈과 변비를 예방하거 개선해주는 것인데요. 우리의 몸은 칼슘이 부족하면 빈혈이나 생리불순 또는 골다공증의 질병이 올 수 있는데요. 이러한 증상은 매실을 섭취하게 되면 매실의 풍부한 칼슘을 섭취하는 것이기 때문에 이러한 증상을 완화시켜주는 효과를 볼 수 있다고합니다. 또 장의 연동운동도 도와주어 변비를 해소시켜주며 변비 예방에도 도움이 된다고합니다.

이렇게 매실 효능을 살펴보았는데요. 이 외에도 매실에는 미백이나 기미, 주근깨를 예방할 수 있는 피부미용의 효과와 혈액 속의 노폐물들을 정화시켜주면서 혈관건강과 혈액순환을 개선할 수 있는 효과도 볼 수 있다고합니다. 마지막으로는 매실은 대표적인 알칼리 식품으로써 체질을 개선하는데 효과적이며 각종 성인병을 예방할 수 있다고합니다. 그렇다면 이렇게 많은 효과를 가지고 있는 매실은 어떻게 섭취를 할 수 있을까요.

매실 효능을 위해 매실을 섭취하는 방법으로는 매실에 설탕을 넣어서 3개월이상 우려낸 매실청이나 매실을 48시간 이상 은근하게 졸여서 만든 매실농충액이나 소주를 이용하여 만든 매실주, 매실소금장아찌 등 여러 요리로 매실을 섭취할 수 있습니다. 이렇게 효과 좋은 매실은 신맛이 강한 식품이기 때문에 위염 또는 식도염이 있는 분들은 섭취에 주의를 해주셔야 됩니다.